新築住宅の整理収納作業(キッチン編) その2

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お家を建てた友人Sちゃん宅の、キッチン収納作業をさせてもらいました。
その様子のご紹介です。

■ 前記事 ⇒ 新築住宅の整理収納作業(キッチン編) その1

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時間も限られていたので、とりあえずこの日は

● 食器・カトラリー
● ストック食材


に絞って整理しました。

上の写真が作業後の様子です。
腰高の位置に備え付けられた引出しは、キッチンの中で使い勝手がよい場所。
このスペースを 食器とカトラリー の定位置にしました。

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BEFORE

作業前の様子はこのような状態。
物はそんなに多くないので、どの引出しもスペースに余裕がありました。

気になった点は 使用頻度 や グループ と 収納スペース がうまくマッチしていなかったところ。
引出しの中には、よく使うもの、ほとんど使っていない物が混在。
「この引出しにはこれ」というような、グルーピングがされておらず、
何が入っているのか曖昧な状態でした。

①②③④は、先ほども言った通りキッチンの中でもっともストレスなく取り出せる場所。
(Sちゃんは長身なので、下へいくほど取り出しずらくなります。)
この場所には使用頻度な物の収納に使うことにしました。
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まずは作業台の真下、ゴールデンゾーンとも言えるのスペース。
【左】ドリンク  【右】ツール で分けました。 
既製品のトレーはスペースが細かく分かれすぎていて、逆に使い勝手が悪いというので
思いきって外しました。
キッチンはさみや菜箸、お玉などのツールはワンアクションで取れるよう、
ツールスタンドに立てる収納にしました。
深さもある引出しなので、コップも入ります。
シンクに近いこの位置は、出し入れには最適な場所なのです。
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そして①②③には元々食器棚に入っていた食器とカトラリーを移動させてきました。
食器棚はキッチンの一番奥にあるので、動線的には少々不便でした。
(ママが料理中、他の家族やお客さんが食器を取りに来た時、渋滞してしまいますよね。)
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ここなら料理の盛り付け時、後ろを振り返れば食器が取り出せます。
カトラリーは誰もが取り出しやすいキッチンの入口に。
①②③④にあるのはあくまで よく使う食器たち
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登場回数の少ない食器やツールは足元の一番低い引出しにまとめました。
(この仕分け中、本人のジャッジで手放すことになった食器もありました。)

使っている・使っていない で線引きをして、収納場所も分ける というのは効果的です。

混在した状態で収納していると・・・
● 物の出し入れがしずらくなる
● いつも視界に入ってくる状態にあると、使っていない物でも「必要」と錯覚してしまう


使用状況に応じて収納を分けると・・・
● 物の出し入れがスムーズ(スペースに余裕が生まれるから)
● 自分の暮らしに本当に必要なものがわかる



足元の引出しの中身は、定期的にチェックして欲しいと思います。
1年に1度もそこから出さなかった物があれば、それは持っていて本当に意味があるのか?

そして新しく食器を買う時には、今使っている食器のこと、スペースのことを考える。
物は循環させていかなければ、家の中にどんどん停滞していきます。
そのことがいつも意識できていれば、整理に行き詰ることもなくなるはずです。

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ここまでで長くなってしまったので、ストック食材の収納は次回(たぶん・・)に持ち越したいと思います。
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食器棚から食材庫へ!





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今回の記事、今までで一番時間かかりました・・
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by saorin93 | 2011-03-01 17:29


暮らし好き整理収納コンサルタントです。 2017年11月26日新刊「 とことん収納 」発売予定


by saorin93

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本多 さおり
整理収納コンサルタント

■埼玉県在住
50㎡1LDK賃貸アパートにて
夫、長男(1)と3人暮らし

■個人宅の整理収納サービスを
中心に2011年より活動開始。
(現在サービス受付休止中)

■暮らしをシンプルに愉しむための
整理収納をご提案。


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