【 調理道具の種類と収納 その1 】

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収納サービスで伺うお客様宅のキッチンを拝見させていただくと、
愛用している調理器具の数や種類は、家庭によって様々だな~と感じます。

そしてどこのお宅にも必ず2~3個は、ほとんど出番のない鍋やフライパンがちらほら

では何で使わないのに持ち続けているのか?といえば、
とりあえず収納できてしまう場所があるから

収納場所はたっぷりあればあるほどハッピー!と思われがちですが、
実は死蔵品をただ保管し続けてしまえる魔窟にもなりかねない! 危険なワナ・・・

自論ですが、「 収納が少なくて、、 」と嘆く家に住む経験こそ、

自分の暮らしに見合った物量をコントロールし、快適に暮らせるチャンス!

だと思います。

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そのことを私自身も今の家に住んで、実感しています。

前置きが長くなりましたが、今日はこれまで何度かリクエスト頂いていた
我が家の調理道具のことを。

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吊るす収納 」については、見た目や油汚れの問題から賛否両論あると思います。
我が家ではそもそもすべてしまえる十分なスペースがない、という状況と、
楽したがりな私の性格上、「 1週間に1回以上出番のあるモノは出しておく! 」というルールのもとに
吊るしたり、立てたりして収納しています。
そのくらい頻度の高いモノであれば、ほこりや油汚れがたまる隙がありません。

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鍋とフライパンはこの7つです。
結婚して最初の1年半は、staub鍋がなかったので、
カレーなどの煮こむ料理は深いフライパンでまかなっていました。
パスタなどの麺類を茹でるのも深いフライパンで。
staub鍋が来てからは、煮物をしたり、蒸し野菜をしたり、ごはんを炊いたりと大活躍!
その分、最近は小鍋3兄弟のうち2つの出番が少なくなってきました。

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あとはフライパン用のフタが2枚あります。
小さい方は、主に目玉焼きや卵とじ料理の時に使います。
大きい方は、ハンバーグ、餃子、ホットケーキなどを焼いたりする時に。

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最後はやかん。
手前の野田琺瑯は、麦茶用。
2~3日に1回はこれで麦茶を沸かして毎日の食卓で飲んでいます。
奥はお湯を沸かす用で、コーヒーをドリップする時もこれで。

フライパン小|1
フライパン大|2
小鍋|3
大鍋|1
フタ|3
やかん|2

計: 12個

以上が我が家の調理道具(熱もの)です。
あまり凝ったものは作りませんが、料理は日常的にしています。
このラインナップで、調理中に不便を感じたことはありません。
むしろ小鍋2つはほぼ待機状態なので、手放しても問題ないくらい。

収納がもっとある家に住んでいたら、調理道具ももっと増やしていたかもしれません。
世の中には便利そうなアイテムがわんさかしていますから・・
ただこの家に住んだからこそ、調理道具を含め、
モノ全般に対して、持つことに慎重になりました

●モノが一つ増える ⇒ 置き場所/管理の手間 が増える ということです。

一つ増えたくらいではダメージは少めですが、これが日々じわじわと積み重なっていけば
気付いたときには、「 収納しきれない!片付かない! 」という状態に。

皆さんのお宅でも、気付けば増えすぎてしまったモノはないでしょうか?
いつもの風景に見慣れてしまっていると、なかなか注意が及びにくいものですが
一度冷静な目で点検してみると、きっと発見があるはずです。

モノに煩わされることなく、何より自分が今、快適に暮らせるよう、
モノはミニマムに留めておくことが何より大事なことだと思います。

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by saorin93 | 2012-08-10 00:30


暮らし好き整理収納コンサルタントです。 2017年7月19日新刊「 家族でつくる心地いい暮らし ~みんなの家事ブック~ 」発売


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本多 さおり
整理収納コンサルタント

■埼玉県在住
50㎡1LDK賃貸アパートにて
夫、長男(1)と3人暮らし

■個人宅の整理収納サービスを
中心に2011年より活動開始。
(現在サービス受付休止中)

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整理収納をご提案。


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