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【 夜のシンク掃除 】

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昨晩「 暮らしを、みがく 」を読んでいたら掃除のモチベーションがぐいぐい上昇。
くるみの木オーナー石村さんの、寝る前のキッチン掃除の写真にときめいてしまい、
自分もお手本にして掃除してみました。なんとも清々しい!
習慣になるといいな。

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地元のオアシス、senkiyaさんにはゆらゆら揺れるベビーベッドがあって
「本当にありがとうございます」としか言いようがありません。

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by saorin93 | 2016-06-02 21:54

【 暮らしたくなる家のキッチン紹介 】

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暮らしに寄り添う設計に定評のある、伊藤裕子さんが設計された
大野建設のモデルハウス、「 KUMAGAYA MODERN HOUSE(KMH) 」が総合住宅展示場の中でも来場者数2位!になったそうです。
私は収納や家事動線の目線から、協力させていただいたのですが、
とくにキッチンはオーダーで作っていただいた、世界に1つだけのオリジナル。
かっこいいだけでない、暮らしの中の些細だけれど「これこそ大事にしなきゃ!」と思うポイントを抑えた仕掛けが満載なのです。

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そんなキッチンの詳細を紹介した記事が、KMHのブログ上でアップされています。
暮らしたくなる家づくりのヒントに、ぜひご覧ください!・・・



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by saorin93 | 2016-04-21 09:40

【 扇風機はキッチンで洗ってしまう 】

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この夏は扇風機がよく働いてくれました。
パーツにどうしてもほこりがこびりつき、白い扇風機のため目立つので
今年はすでに4度目の水洗い。
干す場所(ベランダ)に近いので、最近はキッチンのシンクで洗うようになりました。

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まだまだ夏が終わってほしくないなぁ。


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by saorin93 | 2015-09-03 07:00

【 冷蔵庫にマグネット 】

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一目ぼれして衝動買いしたマグネットを、冷蔵庫につけています。
今年の夏はプールも海も川も・・・水遊びができなかったのが心残り・・・


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by saorin93 | 2015-08-29 00:07

【 飲食店キッチンの整理収納作業 】

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BEFORE


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AFTER


飲食店キッチンの整理収納作業実例です。
前回の記事からレポート遅くなりましたが、掲載許可を頂いておりますのでご紹介します。

トップ写真は、ホール・キッチンどちらのスタッフもよく通る場所です。

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カトラリーを準備する場所として、作業のしやすさ最優先。
以前は立てていましたが、トレーに寝かせることにしました。
天板のごちゃつきも前より少し軽減。

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BEFORE

お次はキッチン奥にある造り付けの収納。
奥行が39.5~45cmあり、たっぷり入る空間ですが
キッチンで使うモノは小物が多いので、空間活用のため収納用品を導入する必要がありました。
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AFTER

無印良品の引出し(実は本多家の押入れで使用していたもの!)を2つ入れて、
「食品ストック(未開封)」と「消耗品(スポンジ、ペーパー、ゴミ袋など)」用としました。

上段の黒いケース×4は元々あったもの。
中身が見えないので、ラベリング必須。
使用頻度が低めな食器や調理器具を収納しました。

中段にはダイソーのケースを使って、「ポリ袋」「台ふきん」「食器拭き」「手拭きタオル」をそれぞれ簡単に定位置管理できるようにしました。
こちらのキッチンは、不特定多数の方が使用されるので「誰が見てもわかりやすい」が何より大切。

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BEFORE

こちらは向こう側の洗い場と一部貫通している収納スペース。
両側からアクセスしやすいようにしたい場所です。
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AFTER

中段は洗いもの置き場なので何も置かず、その上は細かな食器の定位置にしました。
(上部に適度なすき間があることで、目当ての食器がどれも取りやすい)

先ほどと同様の引出しをここにも2つ、食品の収納場所です。
分類方法は何度も検討し、「塩、砂糖、粉類」と「乾物」に分けました。
他の場所には「製菓材料」の場所もあります。

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BEFORE

最後は、コンロ下。
特に問題はありませんが、、
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AFTER

余っていたかご2つを調味料入れにしました。

メリットは
●かごを手前に引き出せば奥のものもとりやすい
●掃除するときに移動しやすい

そしてフライパンを仕切り板を使って立てました。
↑このキッチンに立つことが多いokatte sun!のリョウコさんがとても喜んでくれたポイントでした。

5時間の作業で、キッチンBEFORE-AFTER完了!
とは言え収納にはゴールはありませんので、このキッチンを使うスタッフの方々で
使い勝手を考えながら日々更新していってほしいと願います。


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by saorin93 | 2015-05-19 18:01

【 吊るす理由 】

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吊るす収納 は デッドスペース活用 とよく表現されます。
けれど、デッドスペースを活かすことが目的ではないと思っています。
毎日のように繰り返し使うモノをそこに吊るすことで、
片手でひょいっと取って、使ったらサクッと戻せる。
だから毎日が楽ちん。
楽ちんを優先させたい方はぜひ。

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by saorin93 | 2015-04-10 18:36

【 家庭とは少し違う、●●の整理収納作業 】

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BEFORE


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AFTER


週の何日か、senkiya内でランチを提供してくれるokatte sun!のリョウコさん。
「た~んとお食べ」感たっぷりの温かい家庭料理は、お腹も心も満たしてくれます。

先日、仕事の帰りにokatte sun!ランチ目当てでsenkiyaに寄ったとき。
厨房を改装したばかりで、まだまだモノの定位置があいまいだったり
使いづらい動線だったりと、改善の余地ありな現状を見聴きして
本多の収納魂が燃えました。
「こりゃ、今度腰を据えてやりましょう!」となり、
昨日約5時間の厨房収納テコ入れ作業。
senkiya店主は何度も「すげーや!」と、リョウコさんは満面の笑みで「うれしい!」と
喜んでもらえて、大変良き作業となりましたので
また後日レポートさせていただきたいと思います。

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by saorin93 | 2015-04-08 11:18

【 ガスレンジ下の掃除と汚れ予防 】

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気になりつつ後回しだったガスレンジ下の掃除に取り掛かりました。

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まずガスレンジを作業台に移動して、下に敷いているレンジテーブルも取って水洗い。

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今回はこのマット(100円ショップ)を敷くのが目的でした。
今までは新聞紙などを敷いていたのですが、読者の方にこういうものがあるとアドバイスを頂いて。

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ぴったり!

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そしてレンジテーブルを戻し、

作業台が拡張できるので、狭い家には最高です。
(※テーブルの厚み分、段差は生じます)


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完成! 所要時間15分。
少し腰が重いなと感じる掃除、時間にしてみると大げさではないものですね。

★2011年9月の関連記事・・・【 家事時間を計ってみる 】


読んでくださった方にも掃除欲が飛び火しますように。


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by saorin93 | 2015-02-19 10:47

【 帰ってきた無印良品の白いスポンジ 】

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無印良品で販売していた白いセルローススポンジ、愛用されていた方は多いのではないでしょうか?
私も愛用していましたので、最後のストックが切れた時からスポンジ難民になりました。

あれこれ試しながら、最近は「 家事がしやすい部屋づくり 」の取材先で教えていただいた
白くはないけれど、「 とても良いですよ 」というパックスナチュロンのキッチンスポンジを愛用していました。
こちらは泡立ち・固さ共にちょうどよく、大変気に入っておりましたが、、

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この度、無印良品の白いスポンジが仕様変更してカムバック!
「 使い始めがちょっと固いかな~ 」と思いつつも使っていくうちに
ちょうど良い弾力に…というのは以前と一緒だなと思いました。

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水切れも良いので、使い心地は上々です。
やはり色味がついていないことで悪目立ちせず、落ち着きますので
何と言ってもそこが一番の魅力。



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by saorin93 | 2015-02-17 23:31

【 ストウブ鍋であんこを炊いてみました 】

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お仕事が急きょキャンセルになり、1日フリーになった昨日。
トライしようと材料だけ買ってそのままになっていた「 あんこ炊き 」を!

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私も整理ネタで掲載していただいています

手順は「 天然生活3月号 」に載っていたなかしましほさんのレシピにしたがって。
冬の夜長に、「砂糖を入れる前まで炊いて蒸らし、一晩そのまま」という提案でしたが、
待ちきれず、蒸らしは30分で作りました。

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先日いただいた金網でお餅を焼き、ぜんざいにしてそのままキッチンで頂きました!
砂糖の量を20%ほど減らして少し甘さを控えめに。
初めての手作りあんこ、最高においしくできました。
小豆300g分たっぷり炊けたので、半分は冷凍。
残りはここ数日のおやつや朝食でいただきます。

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by saorin93 | 2015-02-10 13:27


暮らしを愛する整理収納コンサルタントです。 2015年10月22日新刊「モノは好き、でも身軽に生きたい。」発売


by saorin93

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本多 さおり
整理収納コンサルタント

■埼玉県在住
1LDK賃貸アパートにて
夫、長男(0)と3人暮らし

■個人宅の整理収納サービスを
中心に2011年より活動開始。
(現在サービス受付休止中)

■暮らしをシンプルに愉しむための
整理収納をご提案。

【official HP】
http://hondasaori.com/



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KUMAGAYA MODERN HOUSE ~熊谷で自然体に暮らす・シンプルな木の家~へ

― WEB連載 ―

ホテルで暮らしの模様替え
(WANI BOOKOUT)

本多さおりさんに教わる収納術(終)
(北欧、暮らしの道具店)

マイカジスタイル(終)
(花王)

収納上手はもてなし上手(終)
(アイリスオーヤマ)


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恐れ入りますが、現在すべてのお客様からの受付を休止させていただいております。(2015.5~)


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