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【 食器収納のBEFORE&AFTER 】

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本当に久しぶりの、整理収納作業ビフォーアフターです。

個人宅向けの整理収納サービスは、子どもが生まれて以来クローズしておりますが、
これから再開する方向で少しずつ動いています。

整理収納コンサルタントとして駆け出しだった2011年。
当時からリピートで依頼してくださっていたお客様のみ、現在個人的にご依頼いただければ行かせていただいており、
先日はそんなNさん宅の食器収納を一緒に作業しました。

▲同じ場所を作業したとき(2012年)の記事です

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この場所を依頼いただいたのは7年ぶり、今回が2度目でした。
この7年間でNさんには「自宅でのお料理レッスンを始める」という大きな変化がありました。
レッスンで使うお皿は8枚、グラスも8個・・・という具合に、食器の数は大きく増えました。

「収納の仕組みをもう一度一緒に考えて欲しい」

とのことで、食器をすべて出して棚の間隔や食器の配置を考え直しました。

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●床置きしていたトレー類の収納場所を最上段に移動
●最下段の高さを上げて、IKEAのワゴンを設置(ポット類、グラス類を収納しつつレッスン時はワゴンの役目も)
中段は高さに余裕を設け、奥まで見える&手が届くを実現(コの字ラックも活用)
●大皿の奥には特別な時しか使わない食器を収納

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ご覧のとおり、この収納は奥が深くて食器の収納には悪条件。
けれどレッスンでたくさんの器を出し入れしたり、普段からテーブルコーディネートを楽しむNさんにとって
収納量が大きい&一度に見える というポイントはメリットでもあります。

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中段はあえて上の棚との間をたっぷり設け、奥まで目と手が届くことを大事にしました。

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「早く料理した~い!」と、大変喜んでくれたNさん。
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作業は3時間ほどで終わり、その後はNさんの美味しい美味しい手料理をいただきました。
手が込んでいそうな深い味わいだったナスのお味噌汁。思わずつくり方を聞いたら、
粉末のお出汁でナスに火を通し、最後にごま油を少し垂らしただけよ。と!
さっそく家でも試そうと思います。


▼Nさんのブログです。お料理やパンのレッスンご興味ある方ぜひ!





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by saorin93 | 2019-07-11 16:46

【 ホットクックを導入してみて 】

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先日、シャープの自動調理なべ「ホットクック」を購入しました。
そのレポート記事、2回目です。
仕事しながら2人の幼児たちとの暮らしを回すため、私の中で一番辛い家事である「料理」をなんとかラクにしよう。
シンプルに言えばこれがホットクック購入に至ったきっかけです。

これは多くのお母さんたちが口にしていることかと思いますが、

「とにかく時間が足りない。」

あれもこれもしたいけど、まずこっちをやってそっちをやって・・・あぁ、時間切れ。

「今日もあの用事、終わらせられなかったなぁ~」
「こっちの仕事、手も付けられなかったなぁ~」

そういうことがままある日常。

そして持っている時間は増えないという現実。

じゃあ、持っている時間をやりくりして、使える時間をできるだけ捻出するしかない・・・

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そのために、私は 時間捻出 と 料理一部解放による心のゆとり を求めてホットクックを迎えました。


以前、テレビ番組で観た勝間和代さんのホットクック3台を駆使した食事づくりが衝撃的でした。
それ以来、ホットクックがずっと頭の片隅にありましたが、
「私に使いこなせるかな?」「導入することで食事づくりが逆に複雑にならないかな?」という不安があり、留まっていました。

それがある日、急に「私はホットクックを購入すべきだ」と腑に落ちて、夜中に楽天でポチッと。
働くお母さんに会うと、ついつい食事作りの工夫について質問してしまうのがくせになっているのですが、
「外食をおそれない」とか「家事代行サービスでおかずたくさん作ってもらってる」とか「電子レンジを積極的に活用してる」とか、自分が苦しくならないよう、食事作りの手間を省いて前向きにラクを取り入れている声を立て続けに聞いたことで、「じゃあ私はどうやったらラクできるかな?」と真剣に考えた結果、足踏みしていたホットクックの導入を決意しました。

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そして実際ホットクックが来て食事づくりはどうなったか・・・?

間違いなく…


「ラクになりました!」

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具材を切って、材料をいれて、

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ボタンをピッ!

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ポタージュは直前に牛乳を投入して
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数分経ったら・・・
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ポタージュ完成!

加熱しながら混ぜてくれるので、蓋を開けたらもうポタージュが完成しています。

子どもが好きなので、ポタージュは面倒でも週1~2回作っていました。
鍋で作るときは具材を混ぜる手間、焦げないよう気を付けて何度も鍋を覗く手間、そして最後にブレンダーで混ぜる手間・・・
たくさんの手間がありましたが、それをみんなホットクックが引き受けてくれます。

しかもすっごく美味しい!!
鍋で作っていたときより美味しく感じました。悲しいかな。
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ホットクックの一番素晴らしい点。それはボタンを押したら、あとは完成まで気にせず放っておけること
このありがたみは、想像していたよりはるかに大きなものでした。
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子どもたちに大好評で、定番決定のトマトリゾット

安心して放っておけるから、その間別の調理ができたり、洗い物をやっておけたり、パソコンに向かって仕事ができたり・・・

それはまさに、持っている時間をやりくりして、使える時間をできるだけ捻出する ことに貢献してくれました。

1週間で10品以上は作っています。
今では夕飯の献立は、まず「ホットクックに何を作ってもらうか」か組み立てています。
メインの煮物をまかせてあとはサラダと簡単な副菜だけ作ろう、今日は牛丼ののこりがあるから味噌汁をお願いしよう、今日はもうとことんラクしたいからカレー!(ホットクックでつくるカレーが絶品)とか…

正直もうホットクックに何も頼らないで夕飯作る気になれません。
頼もしいパートナーです。
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購入を踏みとどまっていた要因のひとつでもあった、収納場所問題。
元々トースターを置いていた場所をホットクックの定位置にしてみました。

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トースターは冷蔵庫の上に移動

使うときはシンクとコンロの間の作業スペースに置いて、そのまま出来上がりまでそこに置いておくときと、材料を投入したらダイニングテーブルに移動してそこでコンセントをつないで使うときと半々です。
なんせキッチンが狭い我が家。
作業台に据え置いてずっとそこで動かさず使えるのが理想的ですが、今は無理なのでそこはやりくり。
息子たちがもう少し成長したら、ベビーゲートを外してキッチンワゴンを置いてそこをホットクックの置き場にできたらな…なんて妄想をしています。

まだまだホットクック初心者なので、これからその道をさらに極めてごはんづくりを「苦」と思わなくなれたらいいなと思います。


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by saorin93 | 2019-03-25 12:48

【 ホットクックを買ったきっかけ 】

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家電にはさほど深い関心なく生きてきましたが、去年2児の母になり毎日息切れしながら暮らしを回す今、「便利家電」「最新家電」といったキーワードに急に敏感になりました。

そして先日、自動調理なべ「ホットクック」を購入!

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きっかけは半年前に洗濯機を乾燥機付きに買い替えたこと。
保育園児ふたり分の洗濯物(タオルや着替え)の量が急に増えて、毎晩洗濯機を回して「ピーッピーッ」と終了音が鳴ると「あぁ、やらなきゃ(干さなきゃ)・・・」と1回どんよりした気持ちに。しかも狭い洗面所での大量の洗濯物との格闘はストレスフル。
それが洗濯機の買い替えで、大変救われました。

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『暮らしは今日も実験です』(大和書房)より photo:aika kobayashi

まず、7キロ→10キロにサイズアップしたので、それまで2度回さないといけなかったのが1回でOKに。
タオル類や下着、肌着、毎日5枚は使う次男のスタイなどはそのまま引き続き乾燥コースにお任せすれば、ピンチやハンガーに干す作業が半分で済むようになりました。
そして干さなくていい=取り込まなくていい なので、それも時短に貢献。
しかも乾燥機にお任せするメンバー(タオルと下着)の収納場所は、洗濯機のある洗面所なので、乾いたらその場で畳む→しまう まで完了。

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メインの洗濯は夜。湿度の高い夏以外は寝室に干しています

また、「 30分後に来客があるけど、もう1回洗濯機回しておきたい 」という日でも、洗濯→乾燥コースにすれば実現できるように。
そして花粉シーズンのピークである今、外干ししたくないのでますます乾燥機にお世話になっていて助かっています。

と、ここまで洗濯機の話で長くなりましたが、私にとって、この洗濯機の買い替えが便利家電のデビューでした。
便利家電がもたらしてくれる恩恵、それによって生活上で救われるシーンの多さを実感するきっかけとなったのです。
そしてそれは何より私の心のゆとりを生んでくれました。

「 こっちは任せて。その間あなたは他のことに時間をつかってね 」
「 あ、ありがとう~(涙)」

便利家電が暮らしの相棒になったのです。

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ここから私の家電への関心はムクムク上がりました。

洗濯は乾燥機付き洗濯機のおかげで楽になった。
(しかもそれによって夫にも夜の洗濯を任せやすくなった)
掃除は元々好きだし、現在の1LDKアパート暮らしでは掃除の負担はそれほどでもない。
(でもルンバやブラーバは気になる存在)
では最後の砦、しかも私が家事の中でもっとも苦しんでいる料理は・・・?


次回に続きます。

狭いキッチンにも置きやすい1.6Lです

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by saorin93 | 2019-03-14 16:16

【 ダイソーで買ったホワイドボードを冷蔵庫に 】

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久しぶりに100円ショップのダイソーに行ってみたら、その品揃えの豊富さとクオリティの高さに驚きました。
ぼんやりと「買おうかな~」と思っていたホワイトボードだけで何種類もあり!
数分迷ってこの【マグネットつき】【ミニサイズ】【ペンつき】を購入しました。

キッチンの冷蔵庫に貼り付けて使いたかった理由。
それは キッチンで作業しているときに「あ、書き留めておきたい!」と思うことが多いから。
買うもの、やるべきこと、明日の夕飯の献立はこれにしよう、ときにちょっとした暮らしのアイデアなども。

今冷蔵庫には「ひき肉」と「トマト」がたくさんあるので、明日はこれを使ってカレーにしようかな、と思いつき書き留めました。
思い浮かんだその時にすぐ、簡単にメモできる環境って大事。
もっと早く導入すればよかった~と思うホワイトボードでした。


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by saorin93 | 2018-04-19 12:15

【 LDK空間にティッシュが3つある理由 】

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食事、子どもの世話、身づくろい、台所仕事、、、
1日に必ず数枚お世話になるティッシュ。
我が家は1LDK、50㎡のアパートですが、LDKにティッシュ(吊り下げケース入り)を3つ配置しています。
それは使いたいと思った瞬間にすぐ手に取れる(歩いて取りに行かなくてすむ)ように。

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3つのうち一番使うのは、このダイニングテーブル脇に設置したもの。
大人も子どもも主に食事のときにお世話になります。
すぐ横にあるぶら下がったかごはゴミ箱。
東急ハンズで買ったピンチ付きフックで挟んで吊るしています

すぐ隣に爪切りを収納している引き出しがあるので、爪切りの時にはティッシュを1枚テーブルに敷いてその上でパチンパチン。
そしてゴミ箱にポイッ。

このティッシュ&ゴミ箱は、お客さんにも「これ、いいね~!」と好評です。

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2つ目はソファの近く。
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ベビーベッドの側面を活用して、同じく吊るせる布ケースに入れて設置しています。
これは今年赤ちゃんが誕生して退院後、自宅に戻って1週間ほど経った頃に「ティッシュ、この位置にも欲しい!」と思いコマンドフックを使って新設しました。
授乳したり、おむつを替えたり、着替えさせたり、、子どものお世話のメインステージであるこのソファ上から手を伸ばせばすぐに欲しいアイテムが取れるよう、関連グッズはすべてここに配置しています。
いわば母さんコックピッド。

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最後はキッチン。
冷蔵庫脇にマグネットフックで吊るしています。
床や冷蔵庫内にこぼしてしまったタレを拭いたり、アルコールを吹きかけて棚やコンロ周りの掃除に使ったり。
私にとってティッシュはここにもなくてはなりません。

吊るせるタイプのティッシュケース、以前はなかなか売っていなかったけれど、最近いろいろなお店でよく見かけるようになりました。
私が愛用しているのは中川政七商店、無印良品で購入したものですが残念ながらどちらも現在は購入できません。

●ティッシュを吊るすメリット
・・・欲しいところにピンポイントに設置できる
・・・ティッシュが行方不明にならない(見つかりやすい)
・・・掃除の邪魔にならない


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by saorin93 | 2018-04-10 11:50

【 2018年、台所からなくしてみたもの 】

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2018年、今年もどうぞよろしくお願いいたします。
個人的には2子目の出産予定日である1月になり、毎日密かにそわそわしています。
今月の目標は、とにかく「歩くこと」です。

2年前、長男の出産後は夫も一緒に義実家に里帰りさせていただき、初めての育児を全面サポートしていただきました。
今回はその長男も保育園に通うようになり、また引越しをして私の実家も近くなったので
退院後は自宅へ帰って生活する予定です。

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今でもたびたびヘルプに来てくれる母が、
ここで家事をするようになったら、この水切りかごは撤去したいなぁ~ 」といいました。

我が家のキッチンは、シンクも作業スペースも小さめ。
たしかに水切りかごがあることで作業がしずらく、私も日々ストレスに感じていました。
引越してきてすぐは「 脱・水切りかご 」に挑戦しましたが、1週間で早々リタイア。
そんな経緯があったので、水切りかごを購入してからは「 邪魔だけど仕方ない… 」と当たり前に使ってきました。
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洗い物の量に応じて、水切りかごは右に左に移動させて。この作業もすごく面倒。

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しばらく冷蔵庫の上に待機させて


母の一言をきっかけに、もう一度「 脱・水切りかご 」に挑戦してみています。

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水切りかごがないと、必然的に洗った食器を早く片付けなきゃならないし、汚れた食器をたくさん貯めるとそのあとが大変なのでこまめに洗うように。

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なくして4日目。
今のところ作業スペースが広々して快適ですが、果たしてこれを続けられるか…
実験はつづきます。

年始お片付け欲の着火剤にいかがでしょうか?





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by saorin93 | 2018-01-05 10:15

【 夜のシンク掃除 】

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昨晩「 暮らしを、みがく 」を読んでいたら掃除のモチベーションがぐいぐい上昇。
くるみの木オーナー石村さんの、寝る前のキッチン掃除の写真にときめいてしまい、
自分もお手本にして掃除してみました。なんとも清々しい!
習慣になるといいな。

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地元のオアシス、senkiyaさんにはゆらゆら揺れるベビーベッドがあって
「本当にありがとうございます」としか言いようがありません。

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by saorin93 | 2016-06-02 21:54

【 暮らしたくなる家のキッチン紹介 】

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暮らしに寄り添う設計に定評のある、伊藤裕子さんが設計された
大野建設のモデルハウス、「 KUMAGAYA MODERN HOUSE(KMH) 」が総合住宅展示場の中でも来場者数2位!になったそうです。
私は収納や家事動線の目線から、協力させていただいたのですが、
とくにキッチンはオーダーで作っていただいた、世界に1つだけのオリジナル。
かっこいいだけでない、暮らしの中の些細だけれど「これこそ大事にしなきゃ!」と思うポイントを抑えた仕掛けが満載なのです。

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そんなキッチンの詳細を紹介した記事が、KMHのブログ上でアップされています。
暮らしたくなる家づくりのヒントに、ぜひご覧ください!・・・



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by saorin93 | 2016-04-21 09:40

【 扇風機はキッチンで洗ってしまう 】

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この夏は扇風機がよく働いてくれました。
パーツにどうしてもほこりがこびりつき、白い扇風機のため目立つので
今年はすでに4度目の水洗い。
干す場所(ベランダ)に近いので、最近はキッチンのシンクで洗うようになりました。

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まだまだ夏が終わってほしくないなぁ。


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by saorin93 | 2015-09-03 07:00

【 冷蔵庫にマグネット 】

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一目ぼれして衝動買いしたマグネットを、冷蔵庫につけています。
今年の夏はプールも海も川も・・・水遊びができなかったのが心残り・・・


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by saorin93 | 2015-08-29 00:07


暮らし重視ラク優先の整理収納コンサルタントです。 新刊『 もっともっと知りたい無印良品の収納 』(KADOKAWA)2019年10月10日発売


by 本多さおり

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本多 さおり
整理収納コンサルタント

■埼玉県在住
2019.5 65㎡中古マンション購入
2019.10 現在リノベーション中につき実家暮らし
家族は 夫、長男(3)、次男(1)

■個人宅の整理収納サービスを
中心に2011年より活動開始。
(現在受付休止中)

■暮らしをシンプルに愉しむための
整理収納をご提案。


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KUMAGAYA MODERN HOUSE ~熊谷で自然体に暮らす・シンプルな木の家~へ

※文章・画像の転用
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